真空封口機，為包裝設備，屬于設備配件一類。它是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣，到達預定真空度后，完成封口工序。具有以下功用：1、對袋子停止抽氣+封口；2、直接對袋子口封口；3、對袋子停止抽氣+充入氮氣或其他氣體+封口。那么，它的特性以及適用范圍是什么呢，下面就讓小編向大家引見下吧。

1、掃除了包裝容器中的局部空氣（氧氣），能有效地避免食品糜爛蛻變。

2、采用阻隔性（氣密性）優秀的包裝資料及嚴厲的密封技術和請求，能有效避免包裝內容物質的交流，即可防止食品減重、失味，又可避免二次污染。

3、真空包裝容器內部氣體已掃除，加速了熱量的傳導，這不只可進步熱殺菌效率，也防止了加熱殺菌時，由于氣體的收縮而使包裝容器決裂。

通常，抽真空封口機有多種型號，有手壓式的，有立式的，有單室的，有雙室的，合適于對各種食品、肉制品、海產品、果蔬、醬菜、冷卻肉、醫藥產品、五金元件、醫療器械等進行抽真空、充氣、貼體。系列產品有家用真空封口機、外抽式真空封口機等。

以上就是小編對真空封口機特性以及適用范圍的引見。